大家好，给大家分享一下用微波炉蒸排骨的做法大全，很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
 "微波豉汁排骨怎么做(用微波炉怎么做蒸排骨)")
排骨400克、蒜头2个、干淀粉、食盐、白糖各适量。
做法
1、排骨切成长度适合的段，洗净后，沥干水分；
2、蒜头剥去皮，放入榨汁机，加适量清水榨成蒜汁；
3、炸好的蒜汁加入白糖、食盐、糯米粉和干淀粉，调拌均匀；
4、将调好的蒜汁倒入排骨中，搅拌均匀后，腌制2个小时；
5、锅中热油，至七成熟后放入排骨炸半分钟，转中小火炸6分钟，捞出；
6、锅中继续热油至八成熟，放入排骨大火炸半分钟，捞出沥干油份即可。
主料：
排骨
500g
辅料：
鸡蛋适量蒜适量玉米淀粉适量胡椒粉适量食盐适量米酒适量
做法：
1.肋排洗净切成小段放入容易中，大蒜剁细加入排骨中。
2.加入淀粉、鸡蛋与少许盐（一斤排骨加15g左右盐）。
3.加入少许胡椒粉、加入广东米酒10g。
4.搅匀以后放冰箱腌制两小时以上。
5.锅中加入植物油，烧开160度炸至金黄色
主料：排骨500克，蒜头半个。
辅料：盐适量，盐姜少量，酱油适量，花生油适量，玉米淀粉适量，白砂糖适量，
1：将排骨清洗干净，切成小块备用。
2：加入一勺盐，用手抓均匀，抓致粘手，加玉米淀粉抓均匀。
3：倒入纯天然古法压榨花生油适量锁住水分。
4：用刀剁碎蒜末，姜末，加入白砂糖。
5：加入陈醋生抽两勺，加入纯天然古法压榨花生油一勺，倒入排骨搅拌均匀。
6：摆盘，锅子加水大火烧开，将排骨放去锅中，蒸十二分钟出锅，撒入葱花。
美味的食物出锅了。。
微波豉汁蒸排骨的做法：
一、材料
排骨250克，盐克,糖5克,姜汁酒3克,老抽5克,生粉5克.蒜头2瓣,酸梅3个,豆豉5克,姜1块
二、做法
1.排骨洗净斩块,用清水反复冲洗多次,加水泡放入冰箱一天以上,煮时拿出来再用清水冲洗几次,滴干水,加一点盐,糖,姜汁酒,老抽,生粉拌匀,腌半小时,蒜头去皮,酸梅,豆豉,姜片备用；
2.蒜头,豆豉,酸梅切碎,取一半蒜茸和酸梅,姜片放到排骨中拌匀,另一半蒜茸和豆豉放到油锅中炒至微黄；
3.再放到排骨中拌匀；
4.把排骨放到微波炉里,按到蒸肉键,时间6分20秒,时间到后先不打开炉门再虚蒸2分钟；
5.出炉撒上一些葱花即可。
微波炉蒸排骨需要蒸10—15分钟，具体做法如下：
1、排骨洗净沥水，与适量的酱油、生粉、油、砂糖、盐混合均匀。
2、然后放进姜丝，豆豉，蒜末，腌制10分钟左右。
3、将腌制好的排骨放进微波炉专用碟，包好保鲜膜。
4、在保鲜膜上扎一些透气孔，放进微波炉中。火力为中高火(P80)，启动微波炉，烹饪10—15分钟。取出排骨，撒适量葱花点缀，即可食用。
